Ein Filmprojekt zum 80. Jahrestag der Befreiung von Dachau 2025 erinnert an die biodynamischen Gärten, die Heinrich Himmler von Häftlingen neben dem KZ anlegen ließ. Im Juli 1941 ließ er für seine Frau Marga und Tochter Gudrun einen Besuch arrangieren.
Mit der Bahn ins Ausland zu fahren, wird bald einfacher. Im September startet der Aufbau einer neuen einheitlichen Onlineplattform für 22 europäische Bahnen. Sie soll verlässliche Zugauskünfte, durchgehende Fahrkarten und Reservierungen über alle Grenzen hinweg bieten.
Die Spitzengastronomie verzichtet immer häufiger auf Messer und Gabel, wie unser Kolumnist beeindruckt und irritiert zugleich bemerkt. Gar einen Langustinenschwanz sollte er mit bloßen Fingern verspeisen. Wo Besteck als Affront verstanden wird.